三个人走进购物中心啤酒帐篷，
与五星级酒店还没有任何动工迹象的场景完全不同，
购物中心的啤酒帐篷由于是市政统一规划的椭圆形帐篷，
在帐篷的一端搭建着高三米、宽二十米的舞台，身后左右是上百块LED光屏拼接成的巨大背景墙，
工人踩着梯子、蹲在地上，不断调试着电线和音响的位置。
几百盏五颜六色的射灯和舞台灯光变换角度，在帐篷中闪烁，
而在帐篷的四周，以蓝色、绿色、黄色为主色调的巨大广告版挂在四周，
场地中间摆满了可同时容纳20人就坐的长方形木桌。
帐篷的四周，放置着不少类似兑换幸运物的小摆台，
不少工人还在旁边堆积着啤酒瓶样子的积木。
光是视觉上就让人觉得热闹欢腾。
“你们这个帐篷做的不错啊！”
陈见海瞪大了眼睛，有些惊愕的看着购物中心广场的帐篷。
这里的帐篷不管喝不喝酒，起码走进来就有啤酒节的热闹气氛，
跟五星级酒店协会里面死气沉沉的啤酒氛围完全不一样。
“还凑合吧！”
小浪不以为意的开口，“这东西就是奔个人多热闹，”
“等到啤酒节真开的时候，人一多乌烟瘴气的，乱的一批！台上再来几个瞎蹦跶嚎歌的，架子鼓点DuangDuang一敲，心脏差点的根本受不了，坐上一会儿就得走，”
“最后也就是那么回事吧，”
陈见海有些愣了，
“那要是按照你这么说，这啤酒节乌烟瘴气的，人都呆不住，那你咋赚钱？”
小浪无奈的看了一眼自己的好哥哥，开口道，
“你是不是傻！越是这样我才越能赚钱啊！！”
陈见海懵了，“怎么说？”
小浪道，“帐篷规定一批人只能待4个小时。”
“可是你喝一扎啤酒，坐4个小时吹牛逼容易。想撸串超烧烤喝酒呆满4小时，那根本就不可能！”
“如果这里的场地设计的舒服又得劲跟自己家里一样，谁都大屁股往这一坐不走，”
“那我还赚啥大钱了？”
“直接下场跟他们一起唠嗑得了！”
小浪翻了个白眼，将手里的八宝粥一饮而尽，扔进旁边的垃圾箱，
接着开口道：
“所以，他们坐的时间短，走的速度快，客人来的频率高，那才能把生意盘活起来。”
“这群人点一堆烧烤，要了一杯扎啤，吨吨吨喝完，走了。”
“回头马上又来了一批人，又点一批烧烤，又吨吨吨的走了。”
“那我的小钱钱不就来了么！”
小浪在谈到赚钱的时候，眼珠子锃亮，如果手里头再夹上一根烟，那绝对是一副指点江山的派头。
陈见海“嘶”了一声，
“没想到啊浪哥，您这做生意越来越有道啊！”
小浪骄傲的甩甩头，“没有点道行，能给你们当爹么？”
“就你们手里喝的八宝粥，那都是我亲自给你们冰镇的，喝完了都能涨30年功力！”
陈见海灌了一口“30年功力”的冰八宝粥，仔细看了看四周。
在下午观察协会的啤酒帐篷的时候，
他曾想过弄一些led屏、五彩的缤纷的闪光球和探照射灯突出亮点，四周再布置的花里胡哨一些，尽量去贴合啤酒节的气氛。
可是在看见眼前的帐篷时候，
陈见海彻底将这个念头打消了。
小浪烧烤毕竟是个生活气息重、烟火味浓的食物，
四周环境越是吵闹、人气越旺，生意越好。
可是协会的五星级酒店餐饮专区，除了考虑节日气氛以外，
食品的展示、饮品的调配、食材的呈现、包装的品格、咖啡厅、餐厅和酒店使用的专业厨房器材设备，餐桌装潢与餐桌艺术等等这些才是重点。
毕竟很多人都对大酒店的后厨充满了好奇，
不管是酒店入住的客人，还是花钱买门票进来的食客，
他们更想见到的是一个专业化、高效率的厨师团队，品尝他们做出的精致而美味的食物，
太过于追求外在的气氛，
反倒是失了自身格调。
至于热闹这方面……
只要人一多，不热闹也变热闹了。
而且通过餐桌布置、员工服饰的搭配等等，还是可以起到烘托气氛的好作用的。
只是他虽然是这么想的，具体的东西还要问问专业的主厨才行。
“大波，啤酒节的时候，用不用给你们换套衣服？”陈见海问道。
徐波不解的看着陈见海，“换什么衣服？”
陈见海开口道：“啤酒节么……听说今年的主题色是绿色、蓝色、黄色和红色。”
“要是给你们准备一些与主题色相适应的厨师服，你感觉怎么样？”
“不用。”徐波直接回绝了陈见海。
这么干脆？
陈见海不解的看着徐波，问道：“不再考虑考虑？”
徐波摇摇头，声音坚决：“不考虑。”
“白衣服是厨师的主色调，厨房是最讲究卫生的地方，食物是吃到人嘴里的东西，必须是干净的才行。”
“而厨师本人的卫生要求更高，只有厨师服是白色的，才能有一点点脏都能马上看出来，以便于及时更换。”
“如果换成其他颜色的衣服，对于顾客来说就会在心理上就有造成不信任的感觉，反而适得其反。”
“噢……”陈见海恍然大悟。
既然大波这么说，那就算了。
“海子，这次协会的餐饮展示，我有一个想法。”徐波认真开口。
本小章还未完~.~，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢我有一座海滨五星大酒店请大家收藏：(www.kenshufangxs.com)我有一座海滨五星大酒店啃书房更新速度全网最快。